Mi a szerepe a szervezetben?
Nélkülözhetetlen sejtek növekedéséhez, a sejtosztódáshoz és a vérképzéshez.
Mely élelmiszerekben található meg?
A táplálkozásban jó B12-vitamin-források az állati eredetű táplálékok (pl. kefir, joghurt, sajtok, húsok, tojás). A növények nem tartalmaznak B12-vitamint. A bélcsatorna baktériumai is termelnek bizonyos mennyiségű B12-vitamint.
Kit fenyeget B12-vitamin-hiány és mit okoz a hiányállapot?
Hiánya - amely leggyakrabban táplálkozási elégtelenségben (pl. szigorúan vegetáriánus anyák kizárólag szoptatott csecsemőinél), felszívódási zavarban léphet fel - úgynevezett vészes vérszegénységhez vezet. Hiánybetegsége vegyes táplálkozás mellett ritkán lép fel, mert a szervezet raktárai hónapokra elegendőek.
Milyen mennyiségű B12-vitaminra van szükségünk?
Gyermekkorban kortól függően 0,3-1 mikrogramm, felnőttkorban 1 mikrogramm a napi szükséglet.
Mi lehet a túlzott B12-vitamin-bevitel következménye?
A B12-vitamint szájon át történő alkalmazás során nem lehet túladagolni.
