Mi a szerepe a szervezetben?
A kalciumról leginkább az ismert, hogy a csontszövet - talán legfontosabb - alkotója. Meg kell említeni azonban, hogy a kalcium ezen kívül azért is tölt be központi szerepet a szervezetben, mert nélkülözhetetlen többek között az izom-összehúzódáshoz, az idegi ingerületvezetéshez, a hormontermeléshez, a véralvadáshoz, továbbá részt vesz a sejteken belüli információ-továbbításban és számos enzim szabályozásában.
Mely élelmiszerekben található meg?
A táplálkozásban a legjobb kalciumforrások a tejtermékek. Ugyanakkor a tengeri halakban és a leveles zöldségekben is említésre méltó mennyiségben fordul elő.
Kit fenyeget kalciumhiány és mit okoz a hiányállapot?
A kalciumhiány leggyakoribb oka az elégtelen bevitel, esetenként az elégtelen D-vitamin-ellátottság. A súlyos kalciumhiány görcsökben, szívműködési zavarokban nyilvánul meg. Sokkal gyakoribb az enyhébb kalciumhiány, ami bőrhámlást, körömtöredezést okoz, de a csökkent kalciumbevitel legfontosabb hátrányos következménye fiatal korban a csontváz nem kielégítő mértékű fejlődése, 35 év felett pedig a csontok ásványianyag-tartalmának csökkenése. Magyarországi felmérések szerint az átlagos kalciumbevitel naponta kb. 600 mg, és a lakosságnak legalább a fele kalciumhiányosan táplálkozik.
Milyen mennyiségű kalciumra van szükségünk?
Gyermekkorban kortól függően 360-1500 mg, felnőttkorban 1000-1500 mg a megállapított napi szükséglet.
Mi lehet a túlzott kalciumbevitel következménye?
2500 mg-ot tartósan meghaladó napi bevitel hajlamosít emelkedett vérkalcium-szintre a vesekőképződésre.
